Guide: Bulgur | Orientaliskt mellanmål

Foto av författaren

Maren

bulgur

Bulgur - Den orientaliska delikatessen, allt populärare som ett mellanmål.

Vad är egentligen bulgur? Har detta något med couscous att göra? Är detta bra för att gå ner i vikt och är det hälsosamt? Vad gör du med det? Ska du välja bästsäljaren 2024: Den bästa och mest populära i topp 10 jämförelse | Ärliga tester för att leta efter något? Är det svårt att bearbeta? Vi ställde oss dessa frågor och sammanfattade dem i en Bulgur-guide. Vi utforskar spannmålen och tittar på näringsämnena. Låt oss ta en titt på några läckra recept och koppla ihop med spiskummin och även koriander. Kanske känner du för att utforska något nytt? Då har du kommit till rätt ställe: Bulgur | Orientaliskt mellanmål

Rekommenderad läsning: Du hittar många guider om olika ämnen i rådgivningsdelen !

Bulgur | Orientaliskt mellanmål - i jämförelse

Duru DURUM VETE GROUND FIN Bulgur, vetebär, 1000g, 100%...Knorr mexikansk bulgurrätt med quinoa & borlottibönor...Bulgur 500 g Bohlsener kvarn (1 x 500 g)Knorr Bulgur med hampfrön och äpple 100 procent naturligt ...Bulgur 500 g Bohlsener kvarn (1 x 500 g)KoRo - Bio Bulgur 2 kg - Korn för matlagning utan tillsatser i ...Alnatura Organic Bulgur, Vegan, 7er Pack (7 x 500 g)Duru DURUM VETE GROUND FIN Bulgur, vetebär, 1000g, 100%...Bulgur från bovete - ErdmannHAUSER - demeter - 500g
Duru FIN DURUMVETE GROUT Bulgur, vetebär,...*Knorr Bulgur Dish Mexikansk med Quinoa & ... *Bulgur 500 g Bohlsener Mühle (1 x 500 g) *Knorr Bulgur med hampfrön och äpple 100 procent ... *Bulgur 500 g Bohlsener Mühle (1 x 500 g) *KoRo - Bio Bulgur 2 kg - Korn att laga utan ... *Alnatura organisk bulgur, vegan, 7-pack (7 x 500 g) *Duru FIN DURUMVETE GROUT Bulgur, vetebär,...*Bulgur från bovete - ErdmannHAUSER - demeter -...*
Amazon Prime
KöparbetygKöparbetygKöparbetygKöparbetygKöparbetygKöparbetygKöparbetygKöparbetygKöparbetygKöparbetyg
Kolla nu!Kolla nu!Kolla nu!Kolla nu!Kolla nu!Kolla nu!Kolla nu!Kolla nu!Kolla nu!
Senast uppdaterad den [apn asin="B003RX74AQ" typ="state" false="unknown"] Länkar direkt till Amazon.de | Källa/Foto: Amazon API
Youtube

Genom att ladda ner videon accepterar du integritetspolicyn på YouTube.
ta reda på mer

Ladda video

Vad är bulgur?

Bulgur är inte finmalt och förkokt som couscous. Bulgur består vanligtvis av durumvete. Kornet blötläggs i det första steget och ångkokas sedan. Sedan torkas det igen och separeras från skalet. Enligt en speciell procedur, som också kallas en kokt process, migrerar näringsämnena från det yttre lagret in i kornets inre skikt. Så mindre vitaminer och mineraler går förlorade. När det är gjort krossas durumvete. Bulgur är därför friskare än couscous, men kräver på samma sätt lite tid att förbereda.

Bulgur hälsa

Med bulgur tar du av, den varar länge och är frisk. Det betyder. Det är sant, men som alltid beror det på typen av förberedelser. Bakad med ost kan Bulgur inte hjälpa dig gå ner i vikt - med många friska grönsaker, rätt kryddor och inte i bulk, okej. Parboildmetoden "krafter" ingredienserna in i skörden i stället för att översvämma den. Det är bra. Det är också bra att du kan förbereda bulgur inom några minuter. Hur du gör det är nedan, kl "recept".

Ingredienser Bulgur

På 100g Bulgur kommer följande ingredienser:

  • 8g fiber
  • 12,5 G-proteiner
  • 410 mg kalcium
  • 140 mg magnesium
  • 319 mg fosfor
  • 17 mg natrium
  • 69g Karbohydrater
  • 1,75 g fett / 0,2g mättat fett
  • 360 kcal

Den här listan visar redan huvudfunktionerna i Bulgur: friskt utan att vara en modefluga, Det främsta skälet till att många dietrådgivare håller sig till Fjärran Österns spannmål. Som en sallad eller i kombination med hälsosamma grönsaker är Bulgur inte bara ett trevligt alternativ till ris och Co.

Bantning med bulgur

Bulgur, som ris, är full under lång tid. Detta beror främst på "Good" Kolhydrater, som långsamt ökar dina insulinnivåer. Dessutom innehåller den trasiga spannmålen många proteiner! En stark hjälpare för dina muskler och även dina nerver.

** Tips: Skålen! Har du hört talas om den så kallade Budda Bowl? En skål per måltid. Det hjälper till att äta mindre. Delarna förblir desamma. Detta introducerar också en viss rutin som din kropp behöver vänja sig vid, men ändå är vettigt. Du lämnar inte magen över och ger den "lämpliga" portioner.**

Recept med bulgur

Här är några recept. De är enkla och det borde göra dig nyfiken och uppmuntra dig att prova det. Du kan inte gå fel och experimentera som du vill.

Laga bulgur

I snabbköpet hittar du Bulgur, som du bara behöver hälla varmt vatten på. När han har blötnat kan du fortsätta bearbeta den.
Om du har normal bulgur, tvätta den i en sil. Douse sedan det med kokande vatten (eller vegetabilisk buljong) och lämna det i cirka 15 minuter. Då är den klar och kan förbereds smakrik med andra ingredienser. Något mer än dubbelt så mycket bulgur vätska är tillräckligt.

** Tips: innan du häller varmt eller kokande vatten på det kan du också steka det i pannan. Kryddor som är lämpliga för: Kardemumma, kanel och kummin, Alla dessa kryddor har en god hälsoeffekt och ger bulgur rätt smakriktning! **

Ett annat alternativ: Häll 2-3fold mängden kallt vatten över säden och lämna det över natten. Denna variant är den mest skonsamma.

Bulgur frukost

Ett enkelt sätt att börja hälsosamt med Bulgur till frukost är ett spannmål från Bulgur. För det behöver du:

  • färdig bulgur
  • Yoghurt (naturligtvis kan det också vara vegetabilisk yoghurt!
  • om du gillar det sött, äppelmos
  • havregrynsgröt
  • Valnötter, russin, fikon, dadlar, plommon - det är vad du gillar
  • Det erbjuder också färsk frukt

Även välsmakande är nötter och honung, lite kanel och även äpple. Denna müsli kan anpassas perfekt till årstiderna! Viss frukt på sommaren, värmer kryddor på vintern.

Rekommenderad läsning: Du hittar många guider om olika ämnen i rådgivningsdelen !

Bulgur sallad

Till lunch eller kall buffé är en sallad utmärkt. Du behöver inte mycket och du kan ändra och variera som du vill.

sallad:

  • kokt bulgur (för fyra personer ungefär 1 kg)
  • 3 vårlök
  • 2 Tomater
  • 1 stora paprika
  • 1 rödlök
  • Persilja, färsk och hackad

Dressing:

  • 2 matsked färsk citronsaft
  • 2 tesked honung
  • 50 g tomatpasta
  • 6 matsked olja (som olivolja)

Tips **om du vill passar det också några feta eller torkade tomater. Lyft bara förbandet under sallad och njut!

Bulgur pan

Nu saknas en utsökt varm måltid! Vad sägs om en bulgur pan?

Du behöver människor för 2:

  • 150 g Bulgur
  • 2 matsked tomatpuré
  • 1 courgette
  • 1 lök
  • 1 vårlök
  • 150 g svampar
  • 1 morot
  • färsk vitlök
  • färsk persilja
  • färsk chili
  • Koriander, slipad spiskummin
  • lite mynta och
  • lite färsk citronsaft
  • Salt och peppar efter smak och
  • Olja för stekning

Medan du skär grönsakerna små värmer du i en kruka lite olivolja. Du lägger bulgur i den, låter den svettas lite och sedan rensar den med vatten. Lägg nu grönsakerna i en stekpanna och stek den väl. Börja med lökarna och knopen och tillsätt svamparna. Morot, paprika och tomat efteråt. Detta gör pannan smakfull och skarp. När bulguren är klar lyfter du den under grönsakerna. Krydda med kryddorna och vik in persiljan. Njut av din måltid!

Bulgur i utbyte mot

Du kanske också vill prova Bulgur för att handla någon annanstans:

  • istället för korn i soppan
  • som en köttersättare - annars finns det fortfarande soja
  • som grund för en söt dessert

** I vår Soja - guide Vi har sammanfattat andra läckra tips som ger förändring och hälsa på ditt bord!**

Bulgur söt

Du kan också göra Bulgur som rispudding! Istället för vatten tar du mjölk (eller vegetabilisk mjölk) till din mjölk bulgur. Det går bra med ångade äpplen, honung, kanel, körsbär, röda bär eller vad du än vill äta!

Vad du bör vara uppmärksam på när du köper Bulgur

Bulgur är inte lika med Bulgur Och som med alla spannmål, bör du vara uppmärksam på organisk kvalitet. Ju mindre kornet har bearbetats, desto fler ingredienser finns tillgängliga - och mindre gifter ingår. Precis som med alla andra livsmedel, ju närmare naturen, desto näringsriktare. Ännu mer: Konventionell bulgur bleks ofta med kaustisk soda. Det händer inte med Bio. Blöta om bulgur i det kalla vattnet om du kan. Även om det tar längre tid, men det förlorade mindre vitaminer och mineraler. Bulgur finns i olika kornkanter. Ju finare spannmål, desto snabbare kan det beredas och är också krämigare totalt sett.

För- och nackdelar Bulgur

Du behöver inte inkludera bulgur i din diet - men du borde! Han är lätt, välsmakande och frisk. Vad kan han annars erbjuda?

Bulgur fördelar

✔ Den är full av viktiga mineraler och vitaminer

✔ Det är snabbt och enkelt att förbereda

✔ Det används ofta och

✔ är ett bra utbyte med ris eller couscous

✔ Du kan lägga till den i din dietplan

✔ Njut av det varmt eller kallt

Nackdelar Bulgur

✘ Bulgur kan inte bytas ut i alla rätter

✘ Ibland måste du överväga en annan typ av förberedelser

✘ Är inte allas smak

** Om du låter Bulgur dra i kryddat eller saltat vatten, tycker kornet att acceptera smaken. **

Slutsats - Bulgur | Orientaliskt mellanmål

Oavsett om det är en frukost, till lunch, emellan, vid buffén eller till en grill som en sidamat: Bulgur är lätt, fyllig och full av vitala vitaminer och mineraler. Du kan låta det svälla över natten eller hälla varmt vatten över det. Han fungerar till och med som en slags rispudding! Du kan förbereda läckra orientaliska rätter med honom eller njuta av dem på ett klassiskt sätt. Det erbjuder ett bra alternativ till ris eller couscous. Dåligt samvete har ingen chans till hälsosam mångfald!

Upptäck de 10 bästa och mest sålda bulgurprodukterna under 2024 på ärliga tester. Vi visar ett urval av de mest populära föremålen som har bra kundrecensioner och värde för pengarna. Hitta den perfekta bulgurprodukten för dina behov nu!

Top10🔥Erbjudanden🔥 🆕Online
# förhandsvisning Produkt rating pris
1 Hälsokostbutik Bulgur gjord på ekologiskt durumvete, 500g Reformhaus Bulgur tillverkad av ekologiskt durumvete, 500g* För tillfället inga recensioner 2,99 €Amazon Prime
2 LEGURME Bulgur, grovt, vetegryn, (Bulgur Pilavlik) - 1 x 4 kg LEGURME Bulgur, grovt, vetegryn, (Bulgur Pilavlik) - 1 x 4 kg* För tillfället inga recensioner 11,99 €Amazon Prime
3 Duru DURUM VETE GROUND FIN Bulgur, vetebär, 1000g, 100%... Duru DURUM VETE GROUND FIN Bulgur, vetebär, 1000g, 100%...* För tillfället inga recensioner 8,40 € 7,60 €
4 Duru Coarse Bulgur, 1000g från Duru Duru Coarse Bulgur, 1000g från Duru* 674 Bewertungen 8,99 €
5 Duru durumvetegryn, medelgrov, vetebär, 35.2oz (1000g),... Duru DURUM VETE GROOPS MEDELGROV, vetebär, 35.2oz (1000g),...* För tillfället inga recensioner 4,29 €
6 KoRo - Bio Bulgur 2 kg - Korn för matlagning utan tillsatser i ... KoRo - Ekologisk Bulgur 2 kg - Spannmål för matlagning utan tillsatser i...* För tillfället inga recensioner 12,70 €
7 Duru EXTRA FIN DURUMVETE GROVS Storlek 6, 35.2oz (1000g), 100%... Duru EXTRA FIN DURUMVETE GROUTS Storlek 6, 35.2oz (1000g), 100 %...* För tillfället inga recensioner 7,75 €
8 biozentral Bulgur pan grönsaker & ingefära | 200g | perfekt för... biozentral Bulgur pan grönsaker & ingefära | 200g | perfekt för...* För tillfället inga recensioner 2,79 €Amazon Prime
9 Efe Firat Bulgur Vetegryn Fin 1000g Efe Firat Bulgur vetegryn Fin 1000g* För tillfället inga recensioner 6,99 €
10 5 kg Bulgurvetegryn Bulghur medelgrov vegansk vegetarisk... 5 kg Bulgur vetegryn Bulghur medelgrov vegansk vegetarisk...* För tillfället inga recensioner 16,95 €
- € 0,80erbjudandet
Duru DURUM VETE GROUND FIN Bulgur, vetebär, 1000g, 100%...
Duru DURUM VETE GROUND FIN Bulgur, vetebär, 1000g, 100%...*
Tvätta och blötlägg inte före tillagning.
8,40 € € 0,80 7,60 €
Neu!
Kamelur ekologisk hirs skalad (5 kg) hirs från ekologiskt jordbruk
Kamelur ekologisk hirs skalad (5 kg) ekologiskt odlad hirs*
URSPRUNG: Vår ekologiska hirs från kontrollerad ekologisk odling.
25,90 €
Neu!
LEGURME Bulgur, fin, vetegryn, (Bulgur Köftelik) - 1 x 900...
LEGURME Bulgur, fin, vetegryn, (Bulgur Köftelik) - 1 x 900...*
LEGURME Bulgur, fin, vetegryn (Bulgur Köftelik); Ursprungsland: Türkiye; Boxens innehåll: 1 x 900 g
3,59 € Amazon Prime
Neu!
LEGURME Bulgur, grovt, vetegryn (Bulgur Pilavlik) - 1 x 500...
LEGURME Bulgur, grovt, vetegryn, (Bulgur Pilavlik) - 1 x 500...*
LEGURME Bulgur, grovt, vetegryn (Bulgur Pilavlik); Ursprungsland: Türkiye; Boxens innehåll: 1 x 500 g
Neu!
LEGURME Bulgur, grovt, vetegryn, (Bulgur Pilavlik) - 1 x 4 kg
LEGURME Bulgur, grovt, vetegryn, (Bulgur Pilavlik) - 1 x 4 kg*
LEGURME Bulgur, grovt, vetegryn (Bulgur Pilavlik); Ursprungsland: Türkiye; Kartongens innehåll: 1 x 4 kg
11,99 € Amazon Prime

Läsningstips: kyla DIY Projekt | Fitness | Du gillar produktprovning läsa?

MEZZE - Njut tillsammans: Orientaliska specialiteter från Thermomix

Ärliga tester du kan hitta några tester (inklusive Pool, Fitness, Hus & trädgård) & Rådgivare (inklusive Smart Home, Skönhet, Handwerk) som kan hjälpa dig vidare.

1:a bästa produkten
Hälsokostbutik Bulgur gjord på ekologiskt durumvete, 500g
Reformhaus Bulgur tillverkad av ekologiskt durumvete, 500g*
Högt fiberinnehåll; Ekologisk kvalitet
2,99 € Amazon Prime

Tips: En present eller Födelsedagspresenter ska aldrig vara billiga produkter, ge inte bort något som du inte skulle använda själv kvalitetsmässigt.

Mycket positivt Köparbetyg är ofta ett tecken på att folk är nöjda med bulgurprodukten.

Rekommenderad läsning: massage pistol, Fitness Bike, produktprovning

fler topp 10-listor

Källor:
https://www.wir-essen-gesund.de/was-ist-bulgur/
https://de.wikipedia.org/wiki/Bulgur


* Produktbilder & länkar | Källa: Amazon PA API | Senaste uppdatering den 28.03.2024/XNUMX/XNUMX | * = Affiliate länkar | Priserna på denna webbplats kan ha ändrats. Det faktiska priset på en produkt finns på säljarens webbplats. Uppdateringar i realtid är tekniskt inte möjliga. Priser inklusive moms plus fraktkostnader


 

Foto av författaren

Maren

Jag är en frilansförfattare som bland annat har publicerat två böcker. Skriv som en passionerad ghostwriter, en engagerad rådgivare, en ivrig e-booker och mest av allt gratis. Mitt motto: Livet kommer inte efter dig, men det är dubbelt så snabbt närmar dig.

Schreibe einen Kommentar