Konservering och konservering: murarburkar, Köp Twist Off Glasses och deras konserveringsregler
Om du vill bevara uppstår ofta frågan vilken metod och vilka glasögon som är särskilt framgångsrika i att bevara. Bevarande yrkesverksamma är också bekanta med problemet med mögelbildning när burken inte förseglades ordentligt även efter uppvärmning i timmar.
  |  | |  |  |  |  |  |  |
| Tumbled burk för att koka hemlagad sylt, champinjon & gelé. Naturligtvis är det också lämpligt för andra fyllningsvaror som frukt och grönsaker samt för lagring av hushållsartiklar och hobbyartiklar | Tumbled burk för att koka hemlagad sylt, champinjon & gelé. Naturligtvis är det också lämpligt för andra fyllningsvaror som frukt och grönsaker samt för lagring av hushållsartiklar och hobbyartiklar | Tumbled burk för att koka hemlagad sylt, champinjon & gelé. Naturligtvis är det också lämpligt för andra fyllningsvaror som frukt och grönsaker samt för lagring av hushållsartiklar och hobbyartiklar | Tumbled burk för att koka hemlagad sylt, champinjon & gelé. Naturligtvis är det också lämpligt för andra fyllningsvaror som frukt och grönsaker samt för lagring av hushållsartiklar och hobbyartiklar | Tumbled burk för att koka hemlagad sylt, champinjon & gelé. Naturligtvis är det också lämpligt för andra fyllningsvaror som frukt och grönsaker samt för lagring av hushållsartiklar och hobbyartiklar | Tumbled burk för att koka hemlagad sylt, champinjon & gelé. Naturligtvis är det också lämpligt för andra fyllningsvaror som frukt och grönsaker samt för lagring av hushållsartiklar och hobbyartiklar | Tumbled burk för att koka hemlagad sylt, champinjon & gelé. Naturligtvis är det också lämpligt för andra fyllningsvaror som frukt och grönsaker samt för lagring av hushållsartiklar och hobbyartiklar | Hemlagad med kärlek. 50 trendiga klistermärken av hög kvalitet på en rulle - särskilt praktiska att använda och alltid väl skyddade i den robusta dispenserboxen. Perfekt för märkning av hemgjorda föremål | |
| Alternativt också för örter, korv eller kött, soppor och grytor, förkokta rätter och såser och barnmat | Alternativt också för örter, korv eller kött, soppor och grytor, förkokta rätter och såser och barnmat | Alternativt också för örter, korv eller kött, soppor och grytor, förkokta rätter och såser och barnmat | Alternativt också för örter, korv eller kött, soppor och grytor, förkokta rätter och såser och barnmat | Alternativt också för örter, korv eller kött, soppor och grytor, förkokta rätter och såser och barnmat | Alternativt också för örter, korv eller kött, soppor och grytor, förkokta rätter och såser och barnmat | Alternativt också för örter, korv eller kött, soppor och grytor, förkokta rätter och såser och barnmat | Högkvalitativt avtagbart pappersmaterial i ett naturligt utseende med ett kärleksfullt budskap, mycket lätt att beskriva för hand | |
| 49,99 € | 34,99 € | N / A | 32,99 € | 49,99 € | 29,99 € | 49,99 € | 39,99 € | 6,79 € |
 | ||||||||
| amason | amason | amason | amason | amason | amason | amason | amason | |
| 5. Juni 2023 20: 22 | 5. Juni 2023 20: 22 | 5. Juni 2023 20: 22 | 5. Juni 2023 20: 22 | 5. Juni 2023 20: 22 | 5. Juni 2023 20: 22 | 5. Juni 2023 20: 22 | 5. Juni 2023 20: 22 | 5. Juni 2023 20: 22* Reklam |
Var uppmärksam på renlighet och undvik mögeltillväxt
Det finns flera faktorer som kan leda till mögel under konservering. Den vanligaste orsaken är dålig renlighet. Otaliga bakterier fäster på icke-steriliserade burkar, vilket sedan leder till att burkarna inte stängs ordentligt och att det bildas mögel. Här är det mycket viktigt att vara uppmärksam på speciell hygien. Det räcker inte att bara skölja burkarna med varmt vatten. Det är bäst att koka burkarna och locken innan.
Antingen görs detta i en kastrull med kokande vatten 100 grader eller i ugnen på 140 grader i 10 minuter. Med ugnsvarianten kokas locken separat i en liten kastrull i 10 minuter. Använder du masonburkar istället för twist-off-burkar bör du även koka gummiringarna i 3 minuter i kokande vatten med en skvätt vinäger. Viktigt: Rengör inte gummiringarna med rengöringsmedel, eftersom detta minskar tätningen. Som ett resultat kan det bildas små sprickor i gummit som då inte längre tillåter att glasen är ordentligt stängda. Det är bäst att byta ut gummiringarna med nya ringar efter den andra eller tredje kokningen.
En annan anledning till mögelbildning är att maten inte är perfekt felfri. Se därför alltid till att maten är i perfekt skick när du vaknar. Det är bäst att använda färskt omedelbart utan långa tomgångstider emellan. Viktigt: se till att glasögonen är i perfekt skick. Även de minsta sprickorna i håret i glaset kan få det att splittras. Detta kan också hända om du köper glasögon.
Valet av glasögon: köpa glasburkar eller vrida bort glasögon?
Det finns speciella konserveringsburkar på marknaden, så kallade Weck-burkar, som morföräldrarna brukade väcka. Dessa glasögon har en gummiring och metallklämmor som förslutning och ett motsvarande lock. Efter att du har fyllt burkarna med burkarna lägger du försiktigt gummiringen på kanten av glaset och lägger på locket. Locket fästs på glaset med metallkamrarna. Först då börjar vanlig kokning.
Metallklämmorna tas bort först när glasen har svalnat helt efter att de har kokats i temperaturer mellan 80 och 100 grader. Under avkylningsprocessen skapas vakuumet genom att ett övertryck skapas på grund av ångan och luften under tillagningsprocessen. När det svalnar drar vattenångan och luften ihop sig igen. Ett vakuum skapas. Locket har bokstavligen sugit in i glaset.
När glaset har svalnat är det lätt att se om glaset är tätt. Om locket bara sätts på och inte stängs är glaset inte stängt. Processen måste antingen upprepas igen eller så måste maten konsumeras så snabbt som möjligt.
Twist Off-glasögonen är olika i sin hantering. Dessa har vanligtvis ett skruvlock. Efter fyllningen stängs glasen tätt och vaknar sedan. Även här bildas ett vakuum. Detta kan kännas igen av att locken böjer sig något inåt. Det hörs ofta ett klickljud. Det är dock svårare att avgöra om de är tätt stängda med avtappade glasögon. Ofta kan detta bara kännas igen genom att det bildas mögel på maten.
Viktiga regler för konservering med vridbara glasögon
Högsta prioritet är renlighet. Sterilisera alla burkar, gummiringar och lock tillräckligt. Högst var ansträngningen förgäves. Formbildning uppstår. Använd endast perfekta burkar, lock, gummiringar och mat för att uppnå bästa möjliga resultat.
Fyll aldrig burken med maten helt. Det är bäst att alltid lämna utrymme två till tre centimeter till kanten, eftersom det inte är ovanligt att maten expanderar när den kokas ner. Det är bäst att fylla köttprodukter halvvägs eller högst tre fjärdedelar i glaset. Kött ökar volymen under tillagningsprocessen och kräver mer utrymme.
Vid kokning är det i allmänhet viktigt att vattnet finns i grytan eller i Konserveringsmaskiner bara så mycket fylls som maten i burken räcker. I allmänhet bör vattnet bara värmas upp långsamt. Dessutom är det viktigt att se till att maten och vattnet i grytan har ungefär samma temperatur så att glasen inte går sönder. Det är bäst att använda en termometer här.
Koka alltid ner tillräckligt länge. De vanliga koktiderna varierar mellan 10 och 120 minuter. Efter kokning är det bäst att lämna burkarna i burken i cirka tio minuter. Ta först ut det och täck det med en kökshandduk. Förvara maten på en sval, mörk plats.
Hitta i toppen🔟 de bästa och mest sålda Twist off-produkterna 2022 på ärliga tester
- BÄSTA KONSERVERING De skruvbara burkarna med lock är perfekta för att konservera frukt, grönsaker, soppor, grytor, färdiglagade rätter och ...
- MÅNGSIDIG VRIDIG GLAS De cylindriska murarburkarna med lock är ugnssäkra och kan frysas I Idealisk för ...
- GUMMITÄTNING I LOCKET säkerställer en lufttät försegling I Skruvburken tål maskindisk, tvätta locket för hand I Vår ...
- Burk för att konservera hemmagjord sylt, mousse & gelé. Givetvis även för andra mättande varor som frukt och grönsaker samt för...
- Alternativt också för örter, korv eller kött, soppor och grytor, förkokta rätter och såser och barnmat
- Burkar tål diskmaskin och ugn och kan även frysas
- ÅTERANVÄNDBARA och miljövänliga - twist-off glas 350ml för att fylla med sylt frukt eller grönsaker Jag idealisk som en liten ...
- VÄRMETÅLIG Murburken med lock är lämplig för ugn och för frysning - för gelé, honung, såser, korv aspic och mycket mer. - eller...
- KLASSISK DESIGN De påskruvade burkarna med det omisskännliga vita och rödrutiga locket och 350 ml kapacitet - tillräckligt stora för soppa och gryta...
- ÅTERANVÄNDBARA och miljövänliga - twist-off-glas 435 ml för att fylla med sylt frukt & grönt Jag idealisk som en liten ...
- VÄRMETÅLIG Konserveringsburken med lock är lämplig för diskmaskin, ugn och frysning - för gelé, honung, såser, korv aspic eller ...
- KLASSISK DESIGN De påskruvade glasen med det omisskännliga vridbara locket och 435 ml kapacitet - tillräckligt stora för soppa och gryta - liten...
- TOPKVALITET: Ersättningslocken TO 82 med original BLUESEAL är gjorda av metall och utan PVC och mjukgörare - ingen migration av föroreningar i ...
- MÅNGSIDIG: Skruvlocken är perfekta för syltburkar och konserveringsburkar för att konservera, väcka, förvara och förvara ...
- MILJÖVÄNLIG: De vridbara locken tål diskmaskin och förhindrar att burkar med skruvlock läcker och är perfekta ...
- Vi skickar INOM 24 timmar (oavsett andra leveranstider)!
- Du kommer att få 12 flaskor med 1000 ml vardera och 24 kapsyler - glasflaskorna finns i 3 storlekar: 250 ml / 500 ml / 1000 ml
- Hög kvalitet gjord av temperaturbeständigt klart glas (vänligen förtempera)! Inget använt glas, inget skumglas!
- Kokbok för nykomlingar.
- Omfattande information om konservering.
- Recepten är enkla att implementera.
- ▶️ [Juiceflaska av hög kvalitet] 1l glasflaskan "Bavaria" skruvkork är robust, lätt att greppa och mycket stabil. TO53 locket...
- ▶️ [Flera fyllningsalternativ] 1 liters glasflaska är idealisk för varm och kall fyllning som en 1l juiceflaska, ...
- ▶️ [Säker & snabb transport] Glasflaskorna 1l skruvkork skyddas av ett extra flaskskydd (se bilder) ...
- Antal: 50 stycken Ersättningslock med vridbara förslutningar
- Lockets färg vit
- Lämplig för 230/350/435 ml
- Burk för att konservera hemmagjord sylt, mousse & gelé. Givetvis även för andra mättande varor som frukt och grönsaker samt för...
- Alternativt också för örter, korv eller kött, soppor och grytor, förkokta rätter och såser och barnmat
- Burkar tål diskmaskin och ugn och kan även frysas
Läsningstips: kyla DIY Projekt | Fitness | Du gillar produktprovning läsa?
- Testat: Japansk godislåda
- Test: Te i ett glas av Auresa | Det läckra te-testet
- Huawei P30 Pro + Zhiyun Smidig 4
- Snabb laddning med strömförsörjning | USB-PD | 65W UGREEN Snabbladdare
- Gardena ComfortCut 450/25 – grästrimmer med sladd för det perfekta klippet
- Sportstech RSX500 roddmaskin recension | 16 program för den perfekta ryggträningen
* Produktbilder & länkar | Källa: Amazon PA API | Senaste uppdatering den 5.06.2023/XNUMX/XNUMX | * = Affiliate länkar | Priserna på denna webbplats kan ha ändrats. Det faktiska priset på en produkt finns på säljarens webbplats. Uppdateringar i realtid är tekniskt inte möjliga. Priser inklusive moms plus fraktkostnader
