Förvara ost ordentligt, förvara den

Foto av författaren

niko

Förvara ost ordentligt, förvara den. Ostens hållbarhet beror främst på dess vatteninnehåll. Ostar med högsta vattenhalt har lägsta hållbarhet. Hård och bearbetad ost kan lagras i ungefär två månader vid 10 ° C. Skivad ost kan hållas i ungefär fyra veckor i en bit, mjuka ostar (som Romadur, Limburger eller Camembert) tar bara cirka tio dagar. Du kan förhindra att ost blir möglig genom att placera en klump socker under ostkupolen.

Sockerkuben binder överflödig fukt och gör därmed mögelbildning svårare. Du måste byta sockerbitar regelbundet. Även med riven ost är problem nummer 1 fukt. Tillsätt en bit bröd till resten av osten förhindrar ansamling av fukt. För att undvika lukt i kylskåpet, använd en citron skuren i hälften eller lite timjan, det kan göra underverk. En kopp varm mjölk som placeras i kylskåpet under en kort tid lovar snabb hjälp, varefter all obehaglig lukt är borta.

[apn typ="vergleich2" asin="B01MDOFY15,B0013BE6HI,B07V1J788N,B07RMBKR5H,B000MWWTSW" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="truetext" tpl-button="tpl-button" ="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]

Förvara ost på en mörk plats

Det är bäst om du förvarar ost i mörkret. Innan den torkar kan du använda din ost skydda genom förpackning i hushållsfolie av aluminium. Ost som har härdat kan mjukas upp igen om osten förpackas i pergamentpapper och sedan täckas ett tag med en trasa doppad i saltvatten. Här gäller en specialitet för fårost. Fårost kan hållas färskt länge om du lägger den i en täckt skål med saltat vatten och lägger den på en sval plats redan från början.

Ost är en högkvalitativ mat

På grund av dess höga andel protein, mineraler och A-vitaminer är ost en högkvalitativ mat. Den erbjuds med en fetthalt (torrsubstans) mellan åtta och 70%. För 100 g ost med ett fettinnehåll på 20% betyder detta inte cirka 20 g fett utan bara 9,8 g, eftersom osten innehåller 46 g vatten. Med ökande fettinnehåll ökar energi (joule) och andelen vitamin A medan proteinhalten minskar. Därför bör personer med lågt matbehov föredra mager ost.

Förvara ost ordentligt, förvara den

Det är allmänt känt att Kaseglocke, som namnet antyder, har utvecklats speciellt för ost. En ostkupol är dock inte lämplig för varje ost, särskilt inte om den är gjord av glas. Det finns mycket luft under ostkupolen, den här luften får osten att torka ut. Du kan motverka denna effekt genom att placera en bit tomat eller gurka under klockan. Det är bättre att förvara osten i en lerklocka.

En ostkupol gjord av lera har förmågan att absorbera eller släppa ut fukt efter behov. Detta ger din ost optimala förhållanden. Lufttäta plastburkar är å andra sidan mindre eller alls inte lämpliga. I de flesta plastburkar börjar osten svettas. Den resulterande fukten främjar bakterietillväxten och får osten att förstöra snabbare. Detta kan undvikas med en leraostkupol.

Upptäck de 10 bästa och mest sålda ostlagringsprodukterna 2024 på ärliga tester. Vi visar ett urval av de mest populära föremålen som har bra kundrecensioner och värde för pengarna. Hitta den perfekta ostförvaringsprodukten för dina behov nu!

Top10🔥Erbjudanden🔥 🆕Online
# förhandsvisning Produkt rating pris
1 Mepal - Korvförvaringsbehållare Modula 3-lagers - Kylskåp... Mepal - korvförvaringsbehållare Modula 3-lagers - kylskåp...* För tillfället inga recensioner 12,99 €Amazon Prime
2 Mepal - ostbehållare för kylskåpet Modula - förvaringslåda... Mepal - ostbehållare för kylen Modula - förvaringsbox...* 3.271 Bewertungen 10,99 €Amazon Prime
3 Moritz & Moritz set med 4 stapelbara påläggslådor -... Moritz & Moritz set med 4 stapelbara påläggslådor –...* För tillfället inga recensioner 14,99 €Amazon Prime
4 TATAY påläggslåda Ostmaskin Färsk, BPA-fri, återanvändbar,... TATAY påläggslåda Ostmaskin Färsk, BPA-fri, återanvändbar,...* För tillfället inga recensioner 6,62 €Amazon Prime
5 Snips Parmesan burk 0,90 L | Klar behållare med gul... Snips Parmesan burk 0,90 L | Klar behållare med gul...* För tillfället inga recensioner 6,90 €Amazon Prime
6 Snips 21395 ostbehållare, 3 liter, 0% BPA-plast, Tillverkad i... Snips 21395 ostbehållare, 3 liter, 0% BPA-plast, tillverkad i...* För tillfället inga recensioner 19,22 €Amazon Prime
7 Hausfelder påläggslådor till kylen, påläggslådor... Hausfelder påläggslådor för kylskåp, påläggslådor...* För tillfället inga recensioner 24,99 €Amazon Prime
8 TATAY set med 4 köttlådor Fresh MINI, BPA-fri,... TATAY Set med 4 Fresh MINI påläggslådor, BPA-fria,...* För tillfället inga recensioner 12,85 €Amazon Prime
9 Durandal Fresh&CLIK matförvaringsbehållare med lock - set med 2... Durandal Fresh&CLIK matförvaringsbehållare med lock - set om 2 -...* För tillfället inga recensioner 19,95 € 14,99 €Amazon Prime
10 Vilde Förvaringslåda Organizer Matförvaringsbehållare för... Vilde förvaringsbox organiser matförvaringsbehållare för...* För tillfället inga recensioner 13,39 €Amazon Prime
- € 4,96erbjudandet
Durandal Fresh&CLIK matförvaringsbehållare med lock - set med 2...
Durandal Fresh&CLIK matförvaringsbehållare med lock - set om 2 -...*
PRODUKTINFORMATION: Set om 2, storlek: 30,5 x 23 x 3 cm.
19,95 € € 4,96 14,99 € Amazon Prime

Läsningstips: kyla DIY Projekt | Fitness | Du gillar produktprovning läsa?


* Produktbilder & länkar | Källa: Amazon PA API | Senaste uppdatering den 15.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = Affiliate länkar | Priserna på denna webbplats kan ha ändrats. Det faktiska priset på en produkt finns på säljarens webbplats. Uppdateringar i realtid är tekniskt inte möjliga. Priser inklusive moms plus fraktkostnader


 

Schreibe einen Kommentar