Förvara ost ordentligt, förvara den. Ostens hållbarhet beror främst på dess vatteninnehåll. Ostar med högsta vattenhalt har lägsta hållbarhet. Hård och bearbetad ost kan lagras i ungefär två månader vid 10 ° C. Skivad ost kan hållas i ungefär fyra veckor i en bit, mjuka ostar (som Romadur, Limburger eller Camembert) tar bara cirka tio dagar. Du kan förhindra att ost blir möglig genom att placera en klump socker under ostkupolen.
Sockerkuben binder överflödig fukt och gör därmed mögelbildning svårare. Du måste byta sockerbitar regelbundet. Även med riven ost är problem nummer 1 fukt. Tillsätt en bit bröd till resten av osten förhindrar ansamling av fukt. För att undvika lukt i kylskåpet, använd en citron skuren i hälften eller lite timjan, det kan göra underverk. En kopp varm mjölk som placeras i kylskåpet under en kort tid lovar snabb hjälp, varefter all obehaglig lukt är borta.
[apn typ="vergleich2" asin="B01MDOFY15,B0013BE6HI,B07V1J788N,B07RMBKR5H,B000MWWTSW" tpl-infobox="true" tpl-hidelegend="1" tpl-stars="truetext" tpl-button="tpl-button" ="3" false="" tpl-features="2" tpl-fmax="200"]Förvara ost på en mörk plats
Det är bäst om du förvarar ost i mörkret. Innan den torkar kan du använda din ost skydda genom förpackning i hushållsfolie av aluminium. Ost som har härdat kan mjukas upp igen om osten förpackas i pergamentpapper och sedan täckas ett tag med en trasa doppad i saltvatten. Här gäller en specialitet för fårost. Fårost kan hållas färskt länge om du lägger den i en täckt skål med saltat vatten och lägger den på en sval plats redan från början.
Ost är en högkvalitativ mat
På grund av dess höga andel protein, mineraler och A-vitaminer är ost en högkvalitativ mat. Den erbjuds med en fetthalt (torrsubstans) mellan åtta och 70%. För 100 g ost med ett fettinnehåll på 20% betyder detta inte cirka 20 g fett utan bara 9,8 g, eftersom osten innehåller 46 g vatten. Med ökande fettinnehåll ökar energi (joule) och andelen vitamin A medan proteinhalten minskar. Därför bör personer med lågt matbehov föredra mager ost.
Förvara ost ordentligt, förvara den
Det är allmänt känt att Kaseglocke, som namnet antyder, har utvecklats speciellt för ost. En ostkupol är dock inte lämplig för varje ost, särskilt inte om den är gjord av glas. Det finns mycket luft under ostkupolen, den här luften får osten att torka ut. Du kan motverka denna effekt genom att placera en bit tomat eller gurka under klockan. Det är bättre att förvara osten i en lerklocka.
En ostkupol gjord av lera har förmågan att absorbera eller släppa ut fukt efter behov. Detta ger din ost optimala förhållanden. Lufttäta plastburkar är å andra sidan mindre eller alls inte lämpliga. I de flesta plastburkar börjar osten svettas. Den resulterande fukten främjar bakterietillväxten och får osten att förstöra snabbare. Detta kan undvikas med en leraostkupol.
Upptäck de 10 bästa och mest sålda ostlagringsprodukterna 2024 på ärliga tester. Vi visar ett urval av de mest populära föremålen som har bra kundrecensioner och värde för pengarna. Hitta den perfekta ostförvaringsprodukten för dina behov nu!
# | förhandsvisning | Produkt | rating | pris | |
---|---|---|---|---|---|
1 | Mepal - korvförvaringsbehållare Modula 3-lagers - kylskåp...* | 12,99 € | Kolla nu! | ||
2 | Mepal - ostbehållare för kylen Modula - förvaringsbox...* | 3.271 Bewertungen | 10,99 € | Kolla nu! | |
3 | Moritz & Moritz set med 4 stapelbara påläggslådor –...* | 14,99 € | Kolla nu! | ||
4 | TATAY påläggslåda Ostmaskin Färsk, BPA-fri, återanvändbar,...* | 6,62 € | Kolla nu! | ||
5 | Snips Parmesan burk 0,90 L | Klar behållare med gul...* | 6,90 € | Kolla nu! | ||
6 | Snips 21395 ostbehållare, 3 liter, 0% BPA-plast, tillverkad i...* | 19,22 € | Kolla nu! | ||
7 | Hausfelder påläggslådor för kylskåp, påläggslådor...* | 24,99 € | Kolla nu! | ||
8 | TATAY Set med 4 Fresh MINI påläggslådor, BPA-fria,...* | 12,85 € | Kolla nu! | ||
9 | Durandal Fresh&CLIK matförvaringsbehållare med lock - set om 2 -...* | 19,95 € 14,99 € | Kolla nu! | ||
10 | Vilde förvaringsbox organiser matförvaringsbehållare för...* | 13,39 € | Kolla nu! |
Läsningstips: kyla DIY Projekt | Fitness | Du gillar produktprovning läsa?
- Test: Tefal fritös Super Uno Access FR3100 | Stekning på ett enkelt sätt
- Test: LG GSL 561 kylskåp | Sida vid sida
- Powerbank - Aukey PB-N36 20000mAh med USB / Lightning
- Test: Beurer UB 68 XXL dubbel värmefilt | Köp värmefilt
- Test: älskar bollar med fjärrkontroll - Vibroei med fjärrkontroll
- Silvercrest Monsieur Cuisine SKMC 1200 E5: En omfattande recension av matberedare
- Bästsäljare 2024: Den bästa och mest populära i topp 10-jämförelsen | Honest testar smartphones
- Räckesställning bästsäljare 2024: Den bästa och mest populära i topp 10 jämförelse | Ärliga tester
- Elektrisk kompostdammsugare bestseller 2024: Den bästa och mest populära i topp 10 jämförelse | Ärliga tester
- Testad: Chaga-svamp beredd som Chaga-te
- Guidebok: Hard Case-vagn
- Moderna elektriska spisar med keramisk spis
* Produktbilder & länkar | Källa: Amazon PA API | Senaste uppdatering den 29.03.2024/XNUMX/XNUMX | * = Affiliate länkar | Priserna på denna webbplats kan ha ändrats. Det faktiska priset på en produkt finns på säljarens webbplats. Uppdateringar i realtid är tekniskt inte möjliga. Priser inklusive moms plus fraktkostnader