Matlagning och lagring av potatis, möjligheterna är olika. Potatisen är rik på kolhydrater, mineraler och vitaminer. Som en av våra viktigaste livsmedel är den väl lämpad för matlagning, stekning och ångning. Beroende på mängden som konsumeras är potatisen en bra källa till vitamin C, särskilt under säsongen med få grönsaker, men en hög andel C-vitamin går förlorad med lagringstiden.
  |  | |  |  |
| HÅLL DINA GRÖNSAKER FÄRSKA LÄNGRE - Förvaringsburken av högsta kvalitet är polerad och gjord av högkvalitativt rostfritt stål, så att din potatis, lök, vitlök och andra grönsaker ... | BREAD BOX - Stor brödlåda av metall med gångjärn i 40-talets retroutseende, perfekt för förvaring av bröd. Håller bröd, kakor och andra bakverk färska och skarpa | Ventilationshål på sidan | Römertopf förvaringsgryta MAXI plus för naturlig förvaring av t ex ca 3,0 kg potatis eller andra grönsaker | |
| HÅLL DINA GRÖNSAKER FÄRSKA LÄNGRE - Förvaringsburken av högsta kvalitet är polerad och gjord av högkvalitativt rostfritt stål, så att din potatis, lök, vitlök och andra grönsaker ... | BROTBOX - Mycket stabil brödtrumma, stor nog för samtidig lagring av 2 - 3 olika bröd | Praktisk och enkel applikation | Kontaminering av den förhindras genom att förvara den på en sval, mörk och torr plats. Grytan passar därför även till annan mat eller andra grönsaker. | |
| 18,69 € | 28,99 € | N / A | 24,75 € | 60,65 € |
 | | |||
| amason | amason | amason | amason | |
| 25 mars 2023 16:22 | 25 mars 2023 17:57 | 25 mars 2023 16:22 | 25 mars 2023 16:22 | 25 mars 2023 16:22* Reklam |
Frysta potatisar
När potatisen är frusen smakar de söt. De kan göras välsmakande igen genom att förvara dem i cirka tre veckor vid temperaturer mellan 15 och 20 °. Sockerhalten i frysta potatisar kommer också att minska om den lämnas i vatten under en tid. Du kan bara ta bort potatisgroddarna strax innan potatisen konsumeras, annars bildas mörka fläckar på potatisen.
Koka och förvara potatis
Potatis från att koka över kan förhindras genom att tillsätta en liten mängd olja eller margarin i vattnet. Särskilt mjölkande potatis tenderar att sönderfalla när de kokas. Detta kan förhindras när det gäller potatismantlar genom att tillsätta salt och i fallet med skalad potatis genom att tillsätta ättika i kokvattnet. Det billigaste förvaringsrummet för potatis är en mörk källare med en relativ fuktighet på 90% och temperaturer mellan tre och 6 ° C. Om temperaturen sjunker, täck potatisen. För att minska bildandet av bakterier ströks potatisen med bakteriestopp i lager. Potatisen som behandlas på detta sätt måste tvättas innan den skalas. Så du kan laga och förvara potatis.
Förvara potatisen i en romersk kruka
Om du inte har en lämplig källare för att lagra potatis rekommenderar jag en Römertopf gjord av lera. Potatis, vitlök och lök håller sig fräscha och aptitretande längre i en sådan kruka gjord av naturlig lera. Lagringstiden för potatis, lök eller vitlök kan vara upp till fem veckor i en sådan kruka. Römertopf är försedd med ventilationshål runt omkring, dessa säkerställer optimal luftcirkulation så att varken mögel eller vattentätning kan bildas.
På detta sätt kan du lagra kommersiella kvantiteter utan problem. Krukan är glaserad på insidan för enkel rengöring och tål diskmaskin. Du bör dock inte förvänta dig att den här potten påverkar potatisens förmåga att gro. Du kan bara uppnå detta om du sänker potatisens lagringstemperatur.
Färdiga kokta potatiskumplar
Kommersiellt tillgängliga frysta potatkålar kan snabbt förberedas i hemmet, vilket sparar mycket tid. De frysta potatisknöten placeras endast i varmt vatten som nästan kokas upp. Sedan stannar de i vattnet tills de stiger upp till toppen. Välsmakande dumplings kan också beredas snabbt från dumplingmjöl, de är särskilt fluffiga när hälften av den föreskrivna vätskemängden ersätts med mjölk.
Köketips för potatis
Du kan undvika att potatisskivor hänger ihop när du förbereder potatissallad om du häller lite varmt vatten över de fortfarande varma potatisskivorna. Kokt potatis för sallad kan till exempel enkelt skäras utan matberedare, använd bara en äggklippare.
Om du förbereder potatis som jackpotatis tillagas potatisen med skalet på, medan viktiga vitaminer som vitamin B och C till stor del bibehålls. Jacka potatis är godare om de repas och kokas i saltat vatten innan de kokas. Detta läcker dock ut viktiga ingredienser. Om du vill laga pommes frites i en enkel kastrull med olja, måste du veta när rätt stekningstemperatur har uppnåtts. Rätt temperatur har uppnåtts när luftbubblor bildas runt en träsked doppad i matoljan. Om temperaturen är för låg suger pommes frites olja, blir inte krispiga och är svåra att smälta. Pommes frites saltas först efter att de har bakats.
Hitta i toppen🔟 de bästa och mest sålda potatisprodukterna 2022 på ärliga tester
- ✅ENKEL BEHANDLING - Innehåller 2 knivskarpa blad i rostfritt stål (9 mm & 12 mm), som du kan byta flexibelt. Tack vare enkel installation och...
- ✅ENKEL RENGÖRING - Tack vare 430 rostfritt stål kan potatisskäraren rengöras under varmt vatten eller i ...
- ✅ NJUT HÄLSOT - Älskar du pommes frites? - Topcroft pommes frites erbjuder dig det hälsosammaste alternativet till frysta pommes frites. A...
- Effektiv, mycket stabil potatis- och mozzarellaskärare av aluminium, för att skära 5 mm tunna och jämna skivor
- Enkel skärning tack vare 20 spända, vassa trådar av rostfritt stål, lämpliga för hel mozzarella och små såväl som stora...
- Behagligt rundat handtag för enkel och snabb hantering, Tips: Proffsen håller enheten i en liten vinkel och pressar den kokta...
- ✔Ansträngningsbesparande handtag - Denna pommes fritesskärare har ett förlängt handtag som möjliggör enkel skärning ...
- ✔ Restaurangblad - Tillverkat av högkvalitativt 420 rostfritt stål av kirurgisk kvalitet som kan hålla i flera år. Den har även dubbelsidig...
- ✔Säker och lätt att rengöra - Pommes fritesskäraren är gjord av livsmedelsklassat ABS-material, giftfritt och BPA-fritt....
- 🍓 [Bra material] Tillverkad av rostfritt stål, belagd med rost och rostskyddsbeläggning, rost aldrig. Bladet är vasst...
- 🍓 [Lätt att använda] PVC-handtag, halkfri design, för engångsformning av olika sorters grönsaker.
- 🍓 [Fördelar] Det är enkelt att skapa vackra former.
- ✅ENKEL BEHANDLING - Innehåller 2 knivskarpa blad i rostfritt stål (9 mm & 12 mm), som du kan byta flexibelt. Tack vare enkel installation och...
- ✅ LÄTT RENGÖRING - Tack vare 430 rostfritt stål kan potatisskäraren rengöras under varmt vatten med minimal ansträngning eller bekvämt i ...
- ✅ NJUT HÄLSOT - Älskar du pommes frites? - Topcroft pommes frites erbjuder dig det hälsosammaste alternativet till frysta pommes frites. A...
- Idealisk för att skära spiraler och skivor • Extra blad för att göra grönsaksspaghetti • Halkfritt stativ tack vare sugkoppar
- Spiralskärare för dekorativa idéer • 6 mm brett blad • Material: rostfritt stål
- Får frukt, grönsaker och potatis i form • Extra blad för "grönsaksspaghetti" (4 mm bred) • Mått: 21 x 12 x 7,5 cm, vikt: 645 g
- Passar färsk, ny och gammal potatis Skaltid: ca 2 - 4 minuter
- Skala upp till 1 kg. Potatis per gång kabelförvaring i nedre gummifötter
- Genomskinligt lock på strömbrytaren
- 🍟【Hemgjorda pommes frites】: Gör dina egna pommes frites med Yuragim pommes frites i din fritös, fritös eller ...
- 🍟【Potatisskärare i rostfritt stål】: Fritesskäraren är gjord av 100 % rostfritt stål av professionell kvalitet, utan plastdelar som går sönder...
- 🍟【Två storlekar för pommes frites】: Den är lätt och behändig. Skär potatis och grönsaker med de två rostfria bladen som ...
- 4 i 1 grönsaksspiralizer - Det finns 3 knappar och 4 olika snitt längst ner, du kan byta blad genom att helt enkelt trycka på ...
- Kvalitetsmaterial - Blad av rostfritt stål av livsmedelskvalitet och uppgraderade ABS-material är ditt bästa val. Designen av...
- Lätt att använda - spiralizern är ergonomisk, lätt att greppa och kräver liten ansträngning att använda, med mer fokus på din komfort...
- SNABB | Perfekt för att snabbt och enkelt göra även pommes frites, frukt- och grönsaksstavar och klyftpotatis. Han...
- SHARP | De 4 vässade bladinsatserna kan enkelt bytas ut efter behov och skär remsor med en tjocklek på...
- STARK | Den smidigt löpande spaken är mycket lätt att använda och river sönder utan att klämmas. Detta säkerställer en snabb...
Läsningstips: kyla DIY Projekt | Fitness | Du gillar produktprovning läsa?
- Test: Te i ett glas av Auresa | Det läckra te-testet
- Helautomatisk kaffemaskin | Köpa Siemens EQ.6 S700 Plus extraklass eller EQ.9?
- Time Cube Test: Tidshanteringskuber för din effektiva tidshantering
- Testrapport: iPhone 12 från Apple
- Test: StyleCare Prestige | Automatisk curling iron
- Test: Gardena slangvagn + gräsmattor - till hjälp?
* Produktbilder & länkar | Källa: Amazon PA API | Senaste uppdatering den 25.03.2023/XNUMX/XNUMX | * = Affiliate länkar | Priserna på denna webbplats kan ha ändrats. Det faktiska priset på en produkt finns på säljarens webbplats. Uppdateringar i realtid är tekniskt inte möjliga. Priser inklusive moms plus fraktkostnader
