Guidbok: Einkochmachine | Gör det hållbart

Konserveringsmaskin | Recept och instruktioner

Koka ner eller vakna? Båda beskriver bevarandet av maten i glaset. Den här guiden handlar om den gamla traditionen för att vakna upp - eftersom något som väcks kan hållas under mycket lång tid. Du kanske känner till dessa glasögon med gummiring? Idag kommer vi att förklara för dig konserveringsmaskinen, vad du kan göra med den, vad du bör vara uppmärksam på när du köper en konserveringsmaskin och de första recept och instruktioner kommer att läggas till. - Bevarande maskin

Rekommenderad läsning: Du hittar många guider om olika ämnen i rådgivningsdelen !

Bevarande maskin - i jämförelse

KESSER glöggkokare 20L rostfritt stål ... *	Bartscher varmvattendispenser 8,5L...*	Team Kalorik varm dryckemaskin för kaffe, ... *	Monzana® glöggmaskin 20L med kran 90...*	HI Airpot termokärl med kran ... *	DMS® 27L automatisk konservering glöggkruka ... *	DMS® EA27.TDS automatisk spis i rostfritt stål 27 liter ... *	KESSER konserveringsmaskin 27 liter, rostfritt stål 1800...*	Monzana® glöggmaskin 20L med kran 90...*	Navaris 2in1 konserveringsmaskin med glöggspis ... *
Köparbetyg	Köparbetyg	Köparbetyg	Köparbetyg	Köparbetyg	Köparbetyg	Köparbetyg	Köparbetyg	Köparbetyg	Köparbetyg
Kolla nu!	Kolla nu!	Kolla nu!	Kolla nu!	Kolla nu!	Kolla nu!	Kolla nu!	Kolla nu!	Kolla nu!	Kolla nu!

Hur fungerar en Einkochautomat?

En Einkochautomat fungerar självförsörjande. Du kan också använda en Ugn, En Topf eller till och med med en ångfartyg koka. Men en maskin är det säkraste och bästa alternativet och det är väldigt enkelt. En Einkochautomat ser ut som en stor kruka med gångjärnslock. Han har en strömanslutning och ibland en kran. Du kan ställa in temperaturen och tiden direkt i potten. Dessutom finns det en sikt och andra tillbehör, som vi kommer att diskutera nedan.

Under kokningen värms vattnet ut, luften sprider sig och lämnar glaset där maten ligger mellan gummiringen och locket. När processen är klar tar du glasögonen från maskinen och låter den svalna helt. Sedan har ett vakuum bildats i glaset och du har suckat framgångsrikt.

Einkochautomat med kuk

Detta är inte bara praktiskt, om du vill hålla varmen, till exempel glögg eller stans på vintern, genom kranen kan du tappa vattnet igen utan att behöva dumpa hela maskinen tunga.

Vad du behöver en Einkochautomat

Dina egna frukter och grönsaker eller till och med rätter och kakor kan väckas perfekt. Detta är inte bara din egen sommar i glaset, utan också en gåva! Kanske gillar du också att ta din egen mat till jobbet?

En annan idé:

• Du kan väcka frukt mycket bra och ha hela vintern något av sommaren
• Får du ett barn? Då har du ingen styrka att laga mat första gången - oroa dig inte för det
• Små kakor i glaset kan ges bort som gåva
• Hela rätter: Har du något över lunch? Väck det!
• Läcker tomatsås är extremt hållbar
• Läckra inlagda gurkor
• Pesto (till exempel färsk vild vitlök)

Rekommenderad läsning: Titta på andra Inlägg om hälsa och mat på!

Vad behöver du laga?

Så kan du komma igång? Det du definitivt behöver, förutom kökmaskinen, är

• Mason burkar
• Tillhörande clinch
• En hjälp att fiska glasögonen från det varma vattnet

Du kan börja redan!

Tillbehör för matlagning

Då och då måste du köpa något eller så vill du expandera:

jar lyftare

den Glaslyftare är en typ av tång, med vilken du kan fiska varma glasögon mycket bra ur vattnet. Det hjälper mycket. Alternativt kan du också ha en silikon Glove använda.

tratt

Den tratt Du behöver inte nödvändigtvis det, men det kommer att göra ditt jobb enklare, särskilt om du har smalare glasögon. Det är inget fel och du behöver inte laga köket i slutändan. 🙂

juicers

Visste du det? Du kan också juice med ånga. Detta fungerar bäst med en lämplig juice vinnare.

gallerinsatsen

Om ingen är där, behöver du en gallerinsatsen, Glasögonen får inte ligga på marken. I de flesta Einkochautomaten men är en.

etiketter

Särskilt när du lagar olika sylt, förlorar du snabbt spåret. Det hjälper en snygg etikett. Men även tillagningsdatumet är användbart att dokumentera.

** Hur länge är cookie-tuff? Flera år! Om du håller din lagrade mat sval och mörk händer ingenting med dem. **

gummiringar

Gummi har egenskapen att det blir poröst efter några år. Du kanske får en chans. Bättre att du har några reservgummi hemma.

clinch

Du behöver klämmorna för att hålla locket på glaset tills processen är klar. Sedan tar du bort parenteserna. Detta är verkligen fallet med strumpor - de försvinner.

kokbok

För att ta itu med din nya hobby och hitta rätt, köp dig en fin bok med alla recept. I vissa maskiner finns det redan en!

Rekommenderad läsning: Du hittar många guider om olika ämnen i rådgivningsdelen !

Viktigt att veta

Här kommer en första hjälpen handledning, om du har ytterligare frågor om ämnet:

Om mögel är på kokt

Det kan bero på:

• tillagningstiden var för låg
• maten var bortskämd
• glaset var trasigt
• eller på ett poröst gummi

ligger.

glasögon

• Häll kallt vatten i maskinen när du vaknar kallt. Om du vaknar upp heta saker, ta varmt vatten.
• Se till att glasögonen är desinficerade innan du lägger maten i den. Du kan till exempel koka den med vinägervatten
• Gummiringen måste vara ren och torr
• liksom locket
• Lossa klämmorna endast när glaset har svalnat ordentligt i slutet av tillagningsprocessen.

Dessutom är glas underbart av att det inte innehåller några gifter. Ingenting kan förstöra din mat. Detta är inte fallet med till exempel aluminiumburkar. **

I Einkochautomat

• Du kan stapla glasögonen uppåt, de får inte bara röra på sidorna
• Vattnet ska stå upp till 2 / 3 på det övre glaset
• Tillagningstiden börjar när vattnet har nått rätt temperatur

Vad kan du INTE väcka?

Bland de få saker som du inte kan väcka för att de skulle förstöra dig på grund av deras konsistens eller natur är:

• Mjöl (inklusive farinaceous mat)
• Renade grönsaker (eller tjocka soppor)

Om du är osäker, sök efter din speciella mat.

** Tips: Välj den konventionella metoden om du vill tillverka gröt. Lägg den varma gröt i ett varmt glas och låt svalna. Viktigt är den tidigare desinficeringen av glaset, som kan göras med en ångbåt eller med Einkochautomaten. **

Einkochautomat temperatur

Nu kanske du undrar vilken temperatur du ska använda för vilken mat under hur länge? Här är en liten lista:

frukt

• Äpple / äppelsås: 30 minuter, 90 ° C
• Päron: 30 minuter, 90 ° C
• Plommon / Mirabelles: 30 minuter, 90 ° C
• Krusbär / vinbär / blåbär: 30 minuter, 90 ° C
• Jordgubbar: 25 minuter, 90 ° C
• Hallon: 30 minuter, 80 ° C

vegetabiliska

• Ärtor: 120 minuter, 100 ° C
• Potatis (förkokt): 90 minuter, 100 ° C
• Morötter (förkokta): 90 minuter, 100 ° C
• Rödbetor (förkokt): 30 minuter, 100 ° C
• Tomatsås: 30 minuter, 90 ° C

Naturligtvis kan du laga mycket mer, det är bara första hjälpen!

Nästa kan du också Gör omslagstest: När glasögonen har svalnat måste de vara bunnsolida. Så lyft bara burken vid locket. Om han sitter fast är allt bra. Om locket lossnar efter ett tag kan det bero på ett poröst gummiband. - Glaset suger sedan luft någonstans, även om det bara är väldigt lite.

Hur länge är kokt mat tufft?

När du vaknar expanderar luften och det skapar ett vakuum i glaset. När glaset svalnar ser gummiringen sig själv och ingenting kan tränga igenom glaset. Samtidigt dödas alla skadliga bakterier och bakterier av värmen.

Om du har gjort allt rätt kommer din kokta mat att pågå i månader, till och med år.

Vad du bör vara uppmärksam på när du köper en spis

Steget till ditt självförsörjande liv är inte långt borta. Allt du behöver göra är att välja:

• Hur ofta och hur mycket vill jag laga mat?
• Behöver jag också en kran, kanske för att kunna erbjuda glögg på vintern?
• Kan Einkochautomat enkelt rengöras? Vissa delar kanske till och med diskmaskin säkra?
• Får jag alla nödvändiga tillbehör? Även om något går sönder?
• Hur mycket pengar vill jag spendera?

För- och nackdelar Einkochautomat

Att vara självförsörjande är coolt och att väcka egna grönsaker och frukter också! Vilka fördelar och nackdelar är det värt att nämna?

Einkochautomat fördelar

✔ Du måste kasta bort mycket mindre mat

✔ Du kan också använda den för juice

Have Ha alltid rätt present

✔ En automatisk spis är säkrare och lättare att använda än att koka i en kruka

✔ Du sparar energi

✔ Maskinen fungerar ensam

Einkochautomat cons

✘ En Einkochautomat är inte nödvändigtvis billig

✘ Du behöver också "slitdelar"

✘ Du har en annan enhet

Einkochautomat Slutsats

Söt, sur eller din lunch för nästa vecka. Det praktiska med en Einkochautomat är också att du inte behöver oroa dig varje dag, vad du ska äta. Du kan helt enkelt koka och att arbeta med en maskin är enkelt med lite övning. Du har hundratals recept som du kan prova.
Tillbehör är gott och rikligt att köpa. Och vad är hälsosammare än att använda din egen från trädgården? Du sparar pengar och du kan njuta av saftiga frukter och grönsaker på vintern. Eftersom du vet var allt kommer ifrån!

Upptäck topp 10 över de bästa och mest sålda konserveringsmaskinerna under 2024 på ärliga tester. Vi visar ett urval av de mest populära föremålen som har bra kundrecensioner och värde för pengarna. Hitta den perfekta konserveringsmaskinprodukten för dina behov nu!

Läsningstips: kyla DIY Projekt | Fitness | Du gillar produktprovning läsa?

Tips: En present eller Födelsedagspresenter ska aldrig vara billiga produkter, ge inte bort något som du inte skulle använda själv kvalitetsmässigt.

Mycket positivt Köparbetyg är ofta ett tecken på att folk är nöjda med produkten Einkochautomat.

Rekommenderad läsning: massage pistol, Fitness Bike, produktprovning

fler topp 10-listor

Källor:
https://www.einkochfee.de/einkochautomat-ratgeber/
https://www.einkochfee.de/einwecken-anleitung-mit-10-schritten-zum-erfolg/

---

* Produktbilder & länkar | Källa: Amazon PA API | Senaste uppdatering den 24.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = Affiliate länkar | Priserna på denna webbplats kan ha ändrats. Det faktiska priset på en produkt finns på säljarens webbplats. Uppdateringar i realtid är tekniskt inte möjliga. Priser inklusive moms plus fraktkostnader

---