Guide: Köp isvin
Isvin - det låter som sommar. Efter en utsökt förfriskning, efter sommarkvällar, när du börjar grillen och förbereda delikatesser. Kanske också på en sommarreception eller för att avsluta dagen med en kulinarisk glädje. Den här guiden handlar om isvin. Hur smakar det, vad passar det och hur skiljer isvin sig från vanligt vin? Vem har en kraschkurs i frågor Eiswein behov, det här är rätt plats! - isvin
Rekommenderad läsning: Du hittar många guider om olika ämnen i rådgivningsdelen !
Isviner - i jämförelse
Vad är isvin?
Eiswein fick sitt namn på grund av druvornas tillstånd. Dessa fryses under deras läsning och pressningsprocessen. Det är det som gör isvinen så speciell, eftersom mängden är motsvarande liten. Isvin är något speciellt. Äkligt isvin behöver också den högsta kvalitetsnivån. Riesling-druvorna är särskilt lämpliga för denna vinspecialitet. Dessa skördas ofta bara i februari vid frostiga tider, men det är inte allt: druvorna får inte vara ädla ruttna och skördas för hand. Tidigt på morgonen, när de fortfarande är frusna. Det resulterar i upp till 500 liter vin per hektar.
Isvin serveras i champagneglas eller i små bägare!
Isvinen har sitt ursprung i Bingen-Dromersheim. Det finns till och med ett isvinsminnesmärke där.
Hur smakar isvin?
Isvin smakar fruktig och söt. Den har ett lågt alkoholinnehåll och en mycket färsk surhet. Att druvorna är frysta kompenserar för ämnena i druvorna.
Den ideala drickstemperaturen är mellan 10 - 12 grader.
Isvin är faktiskt en slump: under en särskilt dålig sommar på 19-talet skördades inte många druvor. De stod kvar på vinstockarna och bör matas till nötkreaturen på vintern.
Eiswein vs. vin
vin
Eiswein
- Pris: från cirka 2 € flaskan
- Alkoholhalt: cirka 10 procent
- Skörd: offrostat skick
- Nobel rutt tillåtet / ofta ville
- Utbyte: 10.500 XNUMX liter per hektar
- Pris: från cirka 25 € flaskan
- Alkoholhalt: cirka 7 procent
- Skörd: fryst tillstånd
- Nobelrot är inte tillåtet
- Utbyte: 500 XNUMX liter per hektar
Isvin är inte bara vin, isvin är något mycket speciellt. En liten skatt som du unner dig.
Vad går med isvin
Isvinen går inte bra med tunga rätter. Isvin är ett lätt och sött nöje och detta märks också i tillägg. Isvin passar därför perfekt med:
- Gorgonzola
- Blåost
- Sorbet
- parfaits
- Fruktglass
- paj
- Vanilj
- choklad
Något speciellt måste nämnas med choklad. Rum-druva-nötter choklad bör smaka bra och i Frankrike började chokladkakorna skapa de finaste chokladerna bara för isvinerna.
Hur dricker du isvin?
Frukter som har bevarats i isvin är särskilt goda. Recept som "lika persika" adresserar detta.
Som dessertvin serveras det i champagneglas eller små skålar. Väl tempererat, mellan 10 och 12 grader.
Isvinen skär också en fin figur som en cocktail: till exempel isvin-martini. Eller isvin i rysk stil.
Martini isvin
ingredienser:
- 4 cl isvin
- 2cl mynttrå
- 1cl limefruktsaft
- 1cl Chambord Royal
Eventuellt bär (t.ex. vinbär) att dekorera.
preparatet:
Beredningen är enkel: blanda ingredienserna och häll dem i ett glas. Dekorera med bären i slutet.
Ryskt isvin
ingredienser:
- 2 cl vodka
- 1 cl fruktig likör
- 2 cl isvin
Ett basilikablad lämpar sig för dekoration.
preparatet:
Hacka basilikabladet i små bitar och blanda med ingredienserna. Låt det gå en kort stund och den läckra aperitiven är klar.
Det bästa isvinen
Hur känner du igen ett bra isvin? Som varje annat vin är isvinen något annorlunda.
Du kan köpa isvin i rött eller ljus. Det röda vinet är inte lika sött som det ljust vinet. Men båda vinerna är viskösa. Så isvinet är mer en godbit som har lite att göra med normalt vin.
Isvin kommer från olika prisklasser. Från 25 till 2000 € ingår allt. Om du vill köpa ett is av hög kvalitet ska du vara uppmärksam på vinproducentens rykte och organiska kvalitet.
Förvara isvin
Kan isvin också vara en investering?
Yes! Isvin kan lätt lagras i upp till 15 år. Det bästa uppnås efter cirka 7–12 år. För detta behöver vinet bara lagras liggande, helst på ett mörkt ställe och på konstant 10 grader.
Detta gör ett sådant isvin till en utmärkt present! Vinet bör dock inte förvaras för länge. 200 år gammalt vin är mestadels oätligt!
Tips: de bästa värdena erhålls från viner vars vingårdar redan har ett gott rykte. Från vinflaskor från fantastiska år har du gjort mycket rätt. Du kan också köpa ett lagrat isvin som har lång hållbarhet och kan ge ännu mer värde.
Vad du kan göra med isvinsbästsäljaren 2024: Den bästa och mest populära i topp 10-jämförelsen | Ärliga tester bör beaktas
Isvin är inte bara isvin. Vad du ska leta efter när du köper isvin:
- Isvin finns i rött eller ljust. Rödisvinen är mindre söt
- Rhein-Main-regionen anses vara den bästa växande regionen
- Druvorna måste plockas för hand
- och skördas minst minus 7 grader
- Organisk är mer värdefull
- Flaskan borde ha stängts med kork
Slut på isvin
Ett isvin är inte billigt. Detta beror på dess specialproduktion och hela processen. Eftersom ett isvin är något mycket speciellt. Från skörden till bordet. Druvorna pressas frysta. Handplockat plockas. Vad som faktiskt bör matas till nötkreaturen har hittat sin plats på borden och i glasögonen. Isvin är extremt sött, visköst och en läcker behandling. Du kan också lagra vinet mycket bra och ge bort det senare - eller dricka det själv.
Ja, ett isvin är mycket speciellt. om 25 Euro du kan beräkna per flaska. Men det är värt det. Du kan använda den för att trylla fram en läcker aperitif. Antingen som en vitvincocktail eller ren med läcker ost eller söta rätter. Prosit!
Upptäck topp 10 över de bästa och mest sålda isvinsprodukterna 2024 på ärliga tester. Vi visar ett urval av de mest populära föremålen som har bra kundrecensioner och värde för pengarna. Hitta den perfekta isvinsprodukten för dina behov nu!
Läsningstips: kyla DIY Projekt | Fitness | Du gillar produktprovning läsa?
- Sportstech RSX500 roddmaskin recension | 16 program för den perfekta ryggträningen
- OOONO CO-Driver hastighetskameradetektortest: Höghastighetskameradetektor?
- Test: iPad Pro-tangentbord | Apple Magic Keyboard vs. Logitech Slim Folio Pro
- Kärcher trådlöst fönster vakuumtest
- Testat: Amerikansk godislåda
- Snabb laddning med strömförsörjning | USB-PD | 65W UGREEN Snabbladdare
- Sandfiltersystem för pool - guide för vattenvård | poolunderhåll
- Köksprylar | Köp mangoskalare | Bästsäljare 2024: Den bästa och mest populära i topp 10-jämförelsen | Ärliga tester
- Ultimate Guide: 16 effektiva strategier för att förlänga din smartphones batteritid
- Badrumsdesign - tips för badrumstoalett
- Läckert gulaschrecept med rött vin och tranbärssås: en aromatisk smakupplevelse
- Modern värmestyrning: Digitala rumstermostater för effektiv värmehantering
På Ärliga tester du kan hitta några tester (inklusive Pool, Fitness, Hus & trädgård) & Rådgivare (inklusive Smart Home, Skönhet, Handwerk) som kan hjälpa dig vidare.
Tips: En present eller Födelsedagspresenter ska aldrig vara billiga produkter, ge inte bort något som du inte skulle använda själv kvalitetsmässigt.
Mycket positivt Köparbetyg är ofta ett tecken på att människor är nöjda med Eiswein-produkten.
Rekommenderad läsning: massage pistol, Fitness Bike, produktprovning
Källor:
https://www.edeka.de/ernaehrung/expertenwissen/1000-fragen-1000-antworten/was-ist-eiswein.jsp
* Produktbilder & länkar | Källa: Amazon PA API | Senaste uppdatering den 24.04.2024/XNUMX/XNUMX | * = Affiliate länkar | Priserna på denna webbplats kan ha ändrats. Det faktiska priset på en produkt finns på säljarens webbplats. Uppdateringar i realtid är tekniskt inte möjliga. Priser inklusive moms plus fraktkostnader
